Integrarea legumelor în dieta noastră este esențială pentru un stil de viață sănătos. Cu toate acestea, există anumite legume pe care ar trebui să le evităm dacă vrem să slăbim, deoarece sunt bogate în calorii și amidon.
Industria alimentară a făcut progrese semnificative în ultimele decenii, iar oamenii sunt acum mai conștienți ca niciodată de importanța consumului de legume în alimentația lor.
Printre legumele de evitat se numără cartofii, care sunt apreciați pentru gustul lor dulce și textura delicată. Cu toate acestea, trebuie să știm că o porție de 100 de grame de cartofi fierți conține între 80 și 100 de calorii, ceea ce îi face dificil de inclus într-o dietă de slăbire sănătoasă.
Țelina și păstârnacul sunt legume folosite adesea pentru a adăuga savoare la mâncăruri. Cu toate acestea, aceste legume au un conținut scăzut de fibre și un nivel ridicat de calorii. O porție de 100 de grame de țelină poate conține 15 calorii, iar aceeași cantitate de păstârnac poate avea aproximativ 50 de calorii.
Fasolea este o altă legumă care ar trebui evitată într-o dietă de slăbire, deoarece este densă din punct de vedere caloric, conținând 200 de calorii la 100 de grame. Un castron de ciorbă de fasole poate conține aproximativ 400 de calorii, făcând-o o opțiune nepotrivită pentru o masă ușoară și sănătoasă.
Pe de altă parte, există legume cu conținut foarte scăzut de calorii, care pot fi consumate fără restricții într-o dietă de slăbire. Roșiile, castraveții și salata verde sunt exemple de legume cu conținut redus de calorii, dar bogate în antioxidanți și fibre. Ardeii grași sunt, de asemenea, o alegere excelentă, conținând doar 20 de calorii la 100 de grame.
Avocado este o altă legumă care poate susține pierderea în greutate, fiind bogat în grăsimi sănătoase. Cu aproximativ 240 de calorii per avocado, dar cu un nivel ridicat de proteine și fibre, este o alegere bună pentru cei care încearcă să slăbească.
Modul în care pregătim și prezentăm legumele poate face diferența. Pentru a evita adăugarea de calorii nedorite la dieta ta, încearcă să gătești legumele prin fierbere, la grătar sau la cuptor, în loc să le prăjești. Dacă folosești dressing-uri pentru salate, asigură-te că acestea sunt sănătoase și bogate în proteine și grăsimi sănătoase.
